Jak fotit za slunečného počasí, kontrasty

Ahoj,

jsem nováčkem ve focení a nevím si rady s následujícím problémem, jak ho řešíte vy? Jde mi o co nejefektivnější a nejjednodušší řešení, vím, že je jich více…Když fotím ve slunečném počasí, vznikají mi v místech, kde svítí slunce, přepaly. I v pozdním, zapadajícím slunci, kontrast je zde stále velký. I když použiji vysokou rychlost závěrky, kontrast mezi stíny a světlými misty je pro oko nepříjemný.
Je řešením udělat tmavé fotky (např pomocí minusového EV) a v postprodukci vytáhnout světlo?

Mockrát děkuji za odpověď, jak tento problém řešíte Vy.

Pěkný den